Bistro V
Localisation: Boul. Lionel Boutet et Chemin de L’Énergie, Varennes
Type: Design d'intérieur
Date: 2014
Client: Prio, Carrefour de L’Énergie
Catégorie(s):
Au cœur d’un ensemble commercial sur le Chemin de l’Énergie à Varennes, le restaurant Bistro-V jouissant déjà d’une belle réputation dans cette région se relocalise pour mieux servir sa clientèle et pour y ajouter une seconde corde à son arc : une taverne urbaine. Ces deux espaces totalisant 6 425 pi2 proposent une cuisine fusion tout à fait différente dans deux ambiances singulières. L’une aux allures de Bistro et l’autre industrielle-rustique. Le Design d’intérieur se devait donc d’exprimer ces deux univers différemment mais aussi créer un lien afin que la clientèle de l’un devienne la clientèle de l’autre ponctuellement. L’utilisation de pierre, de boiseries, de murs capitonner, d’éclairage et d’éléments décoratif suspendus offre au Bistro une ambiance feutrée propice au long repas alors que la brique, le béton poli, le bois et le métal brut confère à la taverne urbaine une ambiance festive rassembleuse. Bordés de grandes baies vitrées et d’une terrasse à l’avant rien n’y manque pour offrir une expérience complète.
Combinaison des espaces
Le défi fût d’unir ces deux espaces par un vestibule, une cuisine et des toilettes unisexes combinées pour les deux espaces.